Predavanje “Biodinamično vrtnarjenje in zeliščarstvo- človek naravi, narava človeku”; Vesna Forštnerič Lesjak
V biodinamičnem kmetijstvu delujemo v dobrobit narave na celosten način. V ospredju je ohranjanje rodovitnosti tal, ohranjanje biotske raznovrstnosti in razumevanje ciklov v naravi in kozmosu. Na primeru dobre prakse Demeter ekokmetije Forštnerič bo prikazano, kako tak način prispeva k vrnitvi cvetočih travnikov in pašnikov ter vrnitvi zdravilnih rožic, kot je tavžentroža, smetlika, rumena lakota, ranjak in številnih drugih, ki jih tako lahko uporabimo tudi v zdravilne namene. Kako in kaj, bo predmet predavanja.
Vesna Forštnerič Lesjak je magistra farmacije z dodatnima specializacijama iz antropozofske farmacije in naravoslovja po Goethe-ju, pridobljenima v Nemčiji in Švici. Je ustanoviteljica Naravoslovno-izobraževalnega društva “Sapientia” na njeni družinski biodinamični kmetiji v Hvaletincih, kjer poučuje o zeliščarstvu, biodinamičnem kmetovanju in antropozofiji po dr. Rudolfu Steinerju. Od leta 2023 je vodja Vrhovne naravoslovne sekcije pri Baslu v Švici.
